【球氏】日式纯蔬咖喱

作者： Holly球球

家慈不喜欢鸡胸肉，在下不喜欢西兰花 为了减脂＋消耗掉家里的胡萝卜和烂苹果而做的一款纯蔬菜咖喱 本人采用生活化减脂，严格减脂的厨友们别加土豆

用料

• 土豆
• 胡萝卜
• 洋葱
• 苹果碎
• 蒜
• 盐
• 咖喱块

【球氏】日式纯蔬咖喱的做法步骤

步骤 1

苹果碎，蒜末 胡萝卜块，土豆块，洋葱块

步骤 2

油热，下入蒜末和土豆翻炒 表面被充分煎炸过的土豆，炖煮以后不会碎

步骤 3

加入胡萝卜和洋葱翻炒 我不喜欢软烂的洋葱，喜欢生一点的，所以在这一步只放了一小部分洋葱，单纯是为了炒出香味

步骤 4

加入清水和苹果碎，烧开，加盐调味，不需要加糖因为苹果是甜的 盖锅盖焖煮5分钟后加入咖喱块，注意不要让咖喱块沉入锅底，否则很容易粘锅

步骤 5

再煮5～10分钟，最后加入洋葱，继续略微加热即可

菜谱创建时间：2025-02-11 19:49:13