爆单香菇牛肉酱○私房配方

作者： 黑沙滩小鲨鱼

用料

• 牛肉 300-500 克
• 玉米油 500 克
• 泡发香菇 200 克
• 青椒 200 克
• 红椒 200 克
• 郫县豆瓣 80 克
• 甜面酱 50 克
• 黄豆酱 100 克
• 洋葱末 90 克
• 葱末 50 克
• 姜末 30 克
• 蒜末 80 克
• 味精 10 克
• 松鲜鲜 10 克
• 糖 30 克
• 蚝油 10 克
• 花生碎（熟） 适量
• 芝麻（熟） 适量

爆单香菇牛肉酱○私房配方的做法步骤

步骤 1

将牛肉、泡发香菇、青椒、红椒切成合适大小的丁状。

步骤 2

锅中倒入玉米油，油热后放入洋葱末、葱末、姜末、蒜末爆香。

步骤 3

加入牛肉丁翻炒至变色。

步骤 4

放入泡发香菇丁继续翻炒。

步骤 5

依次加入郫县豆瓣酱、甜面酱、黄豆酱，翻炒均匀。

步骤 6

放入青椒丁、红椒丁，加入味精、松鲜鲜、白糖、蚝油，继续翻炒。

步骤 7

最后撒上熟花生碎和熟芝麻，翻炒均匀即可。 ⚠️整理记录很不容易，免费分享好食谱。请手下留情，任何问题都可以一起探讨，做个正能量的人，没必要遇事就差评给低分。 🙏烘焙做饭面点都如同探索宝藏，原配方就好比多次测试后留下的可靠地图。新手探索时，按图索骥更容易挖到“美味宝藏”，等成功找到后，再自行发挥创意不迟。一上来就修改配方食材/比例/步骤，很容易翻车哈！

菜谱创建时间：2025-02-11 00:38:07