青椒鸡蛋酱拌面

作者： 小鱼的厨房日记-y

用料

• 青椒
• 鸡蛋
• 面条

青椒鸡蛋酱拌面的做法步骤

步骤 1

青椒拍扁，斜着切小段

步骤 2

鸡蛋打散，白醋去腥

步骤 3

油热加鸡蛋，定型后翻面煎，再炒散

步骤 4

锅里留油放大葱爆香，爆青椒炒至断生，放鸡蛋，加料汁，焖煮几分钟，大火收汁

步骤 5

料汁：生抽两勺，老抽半勺，蚝油一勺，淀粉两勺，白糖一点，鸡精适量，清水半碗

菜谱创建时间：2025-02-09 19:52:25