羊肉馅500克(3肥7瘦) 东古一品鲜16 伊例家老抽5克 十三香1.5克 家乐鸡粉6克 花椒水250克 (水330克➕花椒3克烧开取料水250克) 盐6 味精8克 六必居甜面酱15克 胡椒粉1克 料油50克 香油12克 二次调馅比例: 调好的羊肉馅400克 香菜120克 葱花25克 调好的羊肉馅400克 胡萝卜130克葱花25克 料油配比: 色拉油5斤 大葱6两 姜片3两 花椒70克 八角60克 小火慢炸金黄干香即可