备菜:火腿肠提前一晚从冷冻室取出放冷藏室解冻,第二天切片备用。 黄瓜切片备用。
锅里放水煮开,倒入调和油,放入姜、花椒、糖煮5分钟左右。
放入黄瓜片煮5分钟左右。
最后放入午餐肉片煮3-5分钟后,放盐搅拌均匀起锅。