蜂蜜芥末虾球

作者： 16啊

用料

• 虾 8只
• 腌制-鸡蛋黄 1个
• 腌制-盐 适量
• 腌制-黑胡椒 适量
• 腌制-料酒 适量
• 淀粉 适量
• 蜂蜜芥末：沙拉酱（或↓） 2:1
• 蜂蜜芥末：沙拉：芥末 3:2:1
• 欧芹碎（有无均可） 适量点缀

蜂蜜芥末虾球的做法步骤

步骤 1

虾开背去虾线；放入盐、黑胡椒、蛋黄、料酒腌制8-10分钟后，均匀裹上淀粉。

步骤 2

锅中倒入倒油，冒烟后依次放入虾定型后捞出，再复炸一遍。

步骤 3

蜂蜜芥末酱与沙拉酱2:1调配完成后，将虾球倒入进去并搅拌。

菜谱创建时间：2025-02-07 18:15:07