红枣蛋糕

作者： Nikiii-G

冬天就想吃一块香甜的红枣蛋糕，赶快做起来吧

用料

• 低筋面粉 60克
• 鸡蛋 2个
• 牛奶 25克
• 泡打粉 1克
• 玉米油 25克
• 红糖粉 30克
• 红枣 8个
• 核桃 2个

红枣蛋糕的做法步骤

步骤 1

红枣去核切碎，核桃切碎，倒入牛奶浸泡，充分吸收

步骤 2

蛋黄、蛋白分离，蛋黄中加入浸泡好的红枣核桃，搅拌均匀

步骤 3

蛋白中分次加入红糖粉，打发至能提起一个尖的状态

步骤 4

蛋黄，蛋白糊倒在一起，搅拌均匀，加入低筋面粉和泡打粉，再次搅拌均匀

步骤 5

放入烤箱，上下火170度，预热5分钟，烤制25分钟左右（烤箱不同，时间可能略有差异）

步骤 6

蛋糕好啦，香香甜甜，冬天吃起来真的很解馋

菜谱创建时间：2025-02-07 15:06:48