珐琅锅三汁焖锅

作者： LucyQ

用料

• 鸡翅 10个
• 蒜 4瓣
• 洋葱 1个
• 番茄酱 1勺
• 生抽 2勺
• 糖 1勺
• 盐 少许
• 胡萝卜 1.5根
• 土豆 1个
• 料酒 少许
• 淀粉 1茶匙
• 食用油 2勺
• 老抽 1勺
• 豆瓣酱 1勺
• 白菜 1/4棵
• 番茄 2个
• 甜面酱 1勺

珐琅锅三汁焖锅的做法步骤

步骤 1

起锅烧油，蒜瓣煸香，下洋葱和白菜炒一下，加入切成块的番茄，出汁后把用料酒、生抽、盐腌制十分钟的鸡翅放在上面，腌制的料汁浇在这一层

步骤 2

加入切成滚刀块的胡萝卜和土豆

步骤 3

浇上拌好的料汁：一勺老抽，两勺生抽，一勺糖，一勺淀粉，一勺番茄酱，一勺豆瓣酱，一勺甜面酱，加两勺水搅匀

步骤 4

中火15分钟

步骤 5

关火闷两分钟开锅，戳一下鸡翅和土豆，已经很软烂了

步骤 6

盖在米饭上，可以撒一点黑胡椒

菜谱创建时间：2025-02-07 13:34:48