牛肉白菜汤年糕

作者： 大佬张

用料

• 白菜 四片大叶
• 年糕 2 根
• 便宜的冷冻牛排 1
• 鸡蛋 2
• 盐 适量 不要加多了
• 黑胡椒 可以多一点
• 蒸鱼豉油 适量
• 鸡精 适量
• 芝麻 适量

牛肉白菜汤年糕的做法步骤

步骤 1

锅里多放油，按冷冻牛排说明把冷冻牛排煎焦黄后切片。煎过的锅不要洗，留着炒年糕。 年糕切片、白菜梗切丝，叶切大片。 摊鸡蛋皮、小火，否则容易老了，难吃。 趁着煎过牛肉的油炒白菜梗（白菜叶不炒 最后放），出水了放牛肉，蒸鱼豉油一大勺 盐 蚝油 ，年糕 。 加水煮。 几分钟就煮的快好了，放鸡蛋皮和白菜叶，尝尝咸淡，加味精 芝麻，搅拌均匀，出锅。

菜谱创建时间：2025-02-07 10:21:38