飘香馄饨

作者： 美希美食

用料

• 肉馅
• 葱碎
• 姜碎
• 盐
• 食用油
• 酱油
• 蚝油
• 香油
• 胡椒粉
• 香菇末
• 馄饨皮
• 紫菜
• 香菜
• 虾皮

飘香馄饨的做法步骤

步骤 1

葱姜水（非葱姜末）倒入肉馅中，顺着一个方向搅拌，加盐——此步骤共反复3次

步骤 2

倒入葱姜末，加食用油、酱油、蚝油、香油、胡椒粉，倒入香菇末，搅拌均匀

步骤 3

准备馄饨皮，开包

步骤 4

包好的馄饨可先冷冻在冰箱备用

步骤 5

调制汤底: 葱丝、虾皮、酱油、醋、香油

步骤 6

开水下馄饨，放一点盐。大火煮5分钟 馄饨飘起来后，加入紫菜（也可先将紫菜放上一步碗里）

步骤 7

盛馄饨，完成！

菜谱创建时间：2025-02-06 08:23:25