诀窍一:小火炒30秒增加香气 诀窍二:分次加三大勺水(每次都要搅拌)至可可粉颜色变深有光泽 加入两大勺糖 诀窍三:分三次加入300毫升牛奶(一定要分次而且每次都要搅拌均匀) 最后,牛奶分次加入后小火加热,不要加热到沸腾,表面出现小气泡后关火