沙茶牛肉豆腐煲

作者： 未茗熙嘟嘟

来自Maybelle，稍改记录留用

用料

• 牛肉（薄片） 200克
• 腌牛肉：
• 沙茶酱 1.5勺
• 蚝油 1勺
• 生抽 2勺
• 白胡椒粉 适量
• 清水 少量
• 淀粉 1勺
• 煲汁：
• 同腌牛肉，不同的是水加到200ML
• 蔬菜 适量
• 姜 1小块
• 蒜 2粒
• 豆腐（块） 适量

沙茶牛肉豆腐煲的做法步骤

步骤 1

腌牛肉至少20M以上 豆腐煎至两面黄

步骤 2

砂锅中先炒香姜蒜 关火后铺上蔬菜（我用的洋葱和卷心菜） 也可以加些粉丝 锅边铺上煎好的豆腐 锅中铺上腌制好的牛肉片 盖锅盖 中火先烧开 再转小火焖15M左右（牛肉熟了，蔬菜软了就可以了）

菜谱创建时间：2025-02-04 19:41:58