4颗鸡蛋加入葱花一勺盐打散
番茄划十字 开水烫去皮 切小块
热锅凉油 下鸡蛋 定型后翻炒 盛出
锅中倒适量油 一勺盐(可加蒜末)
油热下番茄 葱花 炒出汁 加一勺白糖
倒入炒好的鸡蛋 翻炒均匀 装盘 撒葱花