糖醋带鱼

作者： 昕鈺

用料

• 带鱼 7～9块
• 干辣椒 4～5段
• 葱 5～6段
• 姜 4～5片切丝
• 白糖 适量
• 白醋 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 五香粉 适量
• 胡椒粉 适量
• 凉开水 适量

糖醋带鱼的做法步骤

步骤 1

调汁：1、给碗里倒入适量的白糖 2、碗里倒入适量的白醋 3、倒适量生抽 4、倒入适量老抽 5、倒入适量盐 6、放适量的五香粉 7、放适量的胡椒粉。

步骤 2

葱切成小段。（蒜苗也可以）

步骤 3

生姜切片然后再切丝。

步骤 4

干辣椒段准备好。

步骤 5

起锅烧油，然后先放入干辣椒段和生姜丝在锅中翻炒一下，然后在倒入切好的葱段炒出香味。

步骤 6

倒入调好的汁子，中火烧开。

步骤 7

等汁子烧开后倒入我们准备好的带鱼。带鱼放锅里两分钟后翻另外一面，然后再过一两分钟，等汁子差不多被带鱼吸收完以后，尝一尝味道就可以出锅了！

菜谱创建时间：2025-02-01 13:11:28