超级下饭的番茄牛尾

作者： daomaomao

下饭菜，超级米饭搭子！

用料

• 牛尾 2根
• 西红柿 2只
• 土豆 2只
• 胡萝卜 1根
• 洋葱 1只
• 番茄酱 100克
• 葱姜香叶 适量
• 盐糖 适量

超级下饭的番茄牛尾的做法步骤

步骤 1

牛尾洗干净，冷水（必须）小火（等不急中火也行）逼出血沫，然后捞出来温水洗净。

步骤 2

一大锅冷水，放入刚才处理过的牛尾，加入姜、葱、香叶，大火烧烤，盖上盖转最小火，炖俩小时（三小时更佳）。

步骤 3

图中的原材料切丁，其中土豆切大丁（小丁容易成泥），备用。

步骤 4

少许油，番茄酱超出红油，一定是番茄酱，纯的。

步骤 5

番茄倒入，炒成图中形状，然后倒入炖了两个小时的牛尾锅（把锅里的姜葱香叶捞出扔掉）里继续小火炖。

步骤 6

土豆，胡萝卜和洋葱炒一下，也加入锅里，再小火炖上半个小时。

步骤 7

出锅前加适合自己口味的糖和盐，出锅。

步骤 8

下饭！

菜谱创建时间：2025-01-31 20:11:03