手指饼干

作者： 梦游的大毛

这个方子原方糖是80g，但是我用60都觉得甜，60做了粘咖啡做提拉米苏可以。如果是空口直接吃，糖量可以是40g，甚至30，下次实验。

用料

• 鸡蛋 4个
• 低筋面粉 120g
• 糖 60g

手指饼干的做法步骤

步骤 1

4个冰鸡蛋分离。蛋清加入糖打发至硬硬有小尖尖。再加入蛋黄，低速搅拌均匀。再加入筛好的120g低筋面粉，翻拌均匀至无干粉。 烤箱预热到165-170度，挤到烤盘上，烤17-20分钟。 出炉放凉。

菜谱创建时间：2025-01-30 21:04:18