甜酸茄子🍆

作者： 小悦悦de妈

好吃的茄子做法。

用料

• 茄子 3条
• 鸡蛋 2个
• 吉士粉 适量
• 番茄酱 适量
• 白醋 适量
• 白糖 适量
• 生粉 适量
• 水 适量

甜酸茄子🍆的做法步骤

步骤 1

茄子去皮，切成成条。

步骤 2

两个鸡蛋➕吉士粉➕少许水搅拌均匀。

步骤 3

吉士粉不用加很多。一罐可以用很久。

步骤 4

放切好的茄子下去搅拌均匀。让每块茄子都粘上鸡蛋液。

步骤 5

油热把茄子放去炸。

步骤 6

炸好放着备用。

步骤 7

接下来调一个甜酸酱汁。白醋，番茄酱，白糖。

步骤 8

锅中放水，导入番茄酱，煮开，放入白糖，白醋，可以试一下味道，偏酸就放白糖中和。白醋不用放太多，不然很酸。

步骤 9

准备一点淀粉水。倒下去煮就会变得比较粘稠。

步骤 10

煮开会比较粘稠。

步骤 11

一直这样煮开。

步骤 12

茄子装盘，淋上甜酸酱

步骤 13

完成。酸酸甜甜很好吃。

菜谱创建时间：2025-01-30 13:56:33