剩的饺子面面团,烙饼,饼别太薄,太薄成锅盔了就边脆了,也别太小,太小卷不起来。 煎鸡蛋,煎好切条备用。 炒个土豆丝胡萝卜丝,卷饼里备用。 饼烙好刷一层酱香饼酱料,然后放入鸡蛋和土豆丝胡萝卜丝卷,就可以了,卷饼里再加点香菜末。