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21天健康挑战
无油烹饪豆角,怎么做才好吃?只需掌握这种方法,做出的豆角既好吃又有颜值。方法简单还能激发豆角的清香…… 【无油香豆角:制作步骤】 1.食材: 豆角,豆干 2.调味: 姜,豆豉,盐,椒盐粉,几滴松茸卤料汁 3.做法: (方法:先蒸后微炒) ①豆角和豆干放入蒸锅中蒸8分钟左右,这个时间刚刚好,豆角既能蒸熟,又能鲜绿。 ②炒锅小火预热,放入姜末豆豉少许水爆香 ③放入豆角和豆干,椒盐粉,盐,小火微微翻炒入味 ④放入少许卤料汁,如果增亮,微微勾芡一下即可 4.思路 ①可以用孜然粉代替椒盐粉,平底锅煸炒成烧烤味 ②也可以搭配用土豆,胡萝卜等丰富食材 ③用这个方法,做出的东北的油豆角也非常好吃。 💕食谱提供:可欣老师
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