巧克力奶酪司康

作者： 红红私房小厨

用料

• 低筋面粉 200克
• 可可粉 12克
• 糖粉 50克
• 盐 1克
• 泡打粉 4克
• 黄油 66克
• 牛奶 80克
• 淡奶油 40克
• #奶酪馅：
• 奶油奶酪 220克
• 细砂糖 30克
• 可可粉 8克

巧克力奶酪司康的做法步骤

步骤 1

低筋面粉，可可粉，盐，糖粉，泡打粉过筛后搅拌均匀

步骤 2

放入冷藏的黄油，用刮板切拌成沙粒状

步骤 3

加入淡奶油，牛奶继续用刮刀切拌至无干粉

步骤 4

整理下放入冰箱冷藏30分钟定型

步骤 5

取出分割32克左右每个，捏成窝窝头形状

步骤 6

挤上20克左右奶酪馅，收口

步骤 7

送入180度提前预热的烤箱烘烤30分钟左右

步骤 8

取出晾凉，装入密封袋，冷藏或者冷冻保存！

菜谱创建时间：2025-01-28 09:58:43