炒五香带壳花生

作者： 我系波斯Cat

在家就能够炒出咸香入味的五香带壳花生，简单又好吃，新年可以作为小食招呼亲戚朋友，也可以做追剧小零食，啤酒烧烤配花生，超满足。

用料

• 新鲜带壳花生(生花生) 200克
• 花椒 2克
• 八角 3克
• 红椒 2克
• 香叶 1克
• 盐 150克

炒五香带壳花生的做法步骤

步骤 1

盐，花椒，八角，香叶，红椒放到锅里炒香炒热

步骤 2

再加入花生大火翻炒，全程不要盖盖子

步骤 3

每隔3-5分钟用锅铲辅助翻炒一下，这样炒的花生会受热更均匀

步骤 4

炒至有些花生变深色，变微黑就拿出来

步骤 5

有些花生炒至会开壳，就可以剥开一个看看

步骤 6

用手轻轻捏一下花生衣可以很容易脱落花生衣即可。

步骤 7

然后用滤勺把花生滤除，筛一下滤勺，把盐筛回锅中

步骤 8

剩下的盐可以留明天，再加点盐再炒花生

步骤 9

成品1

步骤 10

成品2

步骤 11

成品3

步骤 12

成品4

菜谱创建时间：2025-01-27 23:58:19