超绝快手油焖虾

作者： 太原蔡澜

又快手又好吃，本身虾的味道就很鲜美浓郁，先嘬一口汤汁再吃虾！

用料

• 葱姜蒜小葱 若干
• 生抽老抽糖料酒胡椒粉番茄酱 若干

超绝快手油焖虾的做法步骤

步骤 1

大虾去掉虾枪、虾胃（虾头前部的黑色）、虾脚、虾线，不要破坏虾黄！

步骤 2

葱姜蒜若干，调好料汁。

步骤 3

油多点，中大火把虾两面都煎熟。再转小火，倒料汁，焖两三分钟（可以翻炒一下让虾都泡到料汁）。

步骤 4

虾拿筷子捞到盘子里，汤汁转大火收汁，再把浓汁倒到碗里。出锅撒点小葱段更好。完美！

菜谱创建时间：2025-01-27 13:31:37