黄焖鸡块

作者： 蟹先生97

用料

• 鸡腿 适量
• 葱 适量

黄焖鸡块的做法步骤

步骤 1

扣碗黄焖鸡软香入味，深受大家喜爱。把鸡块加入葱姜、料酒、生抽、盐、鸡精、花椒面、胡椒粉抓拌均匀，腌制二十分钟。

步骤 2

腌好后挑出料渣，打入两个鸡蛋，加入一碗红薯淀粉抓拌均匀。六成油温下锅炸，炸到金黄酥脆捞出摆入蒸碗备用。

步骤 3

另起碗，放入葱姜、花椒、八角、干辣椒、盐、十三香、生抽，加适量热水搅拌均匀，制成料汁浇在鸡块上。

步骤 4

水开上锅蒸四十分钟，蒸好后扣入盘中，撒上葱花香菜，这道蒸鸡块就大功告成啦，老人小孩都吃得停不下来

菜谱创建时间：2025-01-26 20:37:03