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茄子肉沫
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作者：
鸭鸭三明治
用料
茄子肉沫的做法步骤
步骤 1
调酱汁：生抽老抽蚝油糖盐芡 茄子洗净切细条 加盐腌10分钟 清水洗洗 挤出水分 加1勺淀粉搅拌均匀 锅里油热放茄子煎至微黄捞出 放肉末炒至变色 加葱蒜 加1勺豆瓣酱料酒 放茄子 倒酱料收汁 撒小米辣葱花
菜谱创建时间：2025-01-26 14:58:08
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