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卤牛肉
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作者：
蓝繁缕
用料
卤牛肉的做法步骤
步骤 1
牛肉浸泡3小时，出血水。牛肉上用叉子戳出小洞，更适合卤汁进入。按照配方把牛肉浸泡6小时，大火烧开后，小火烧1个半小时到2个小时，筷子能轻松插入就可以了。牛肉放凉后，用保鲜膜包住，放冰箱冷藏2小时，卤汁盛出来冷冻，作为下次的老卤。最后切片。
步骤 2
菜谱创建时间：2025-01-26 14:07:21
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