荷花绘素（保肝护肾）

作者： zx79025

相关常识 西红柿为茄科植物番茄的新鲜果 实，为球形或扁圆形，呈红色或黄色。别名番 茄、小金瓜、番李子、金橘、洋柿子。

用料

• 原材料 西红柿3个，洋葱1个，竹笙10条，玉米笋 10条，韭菜花10条，松仁10克 调味料 味精3克，盐2克，糖3克，鸡精2克，油 25克，淀粉5克

荷花绘素（保肝护肾）的做法步骤

步骤 1

1将西红柿和洋葱洗净，切好；韭菜花、玉米笋洗净各切成10厘米长；竹笙用温水泡开。 2将西红柿、洋葱焯熟后摆入碟内成荷花状，再将玉米笋、韭菜、竹笙炒熟后摆放在碟中间，松仁炸香摆在竹笙上。

步骤 2

3锅上火倒入清水煮沸，加入所有调味料，勾成芡汁淋入碟中即可。

步骤 3

营养小（贴士 西红柿 西红柿含有丰富的钙、磷、铁、胡萝卜素及B族维生素、维生素C，有生津止渴、健胃消食的功效。西红柿肉汁 多，对肾炎有很好的食疗作用。西红柿还有美容功效，常吃可使皮肤细滑白皙，可延缓衰老。它富含番茄红素， 具有抗氧化功能，能防癌，且对动脉硬化有很好的食疗作用。

菜谱创建时间：2025-01-25 07:21:11