荷塘月色

作者： 奔兔2008

喜欢的青菜不多 这道菜里除了胡萝卜 都是喜欢的 大杂烩一个 酸甜可口… 家里没有白醋了只能用陈醋来替代 也可以不放 只放盐和水淀粉勾芡 看自己喜好

用料

• 藕 一节
• 荷兰豆 100g
• 木耳 适量
• 胡萝卜 一小节
• 葱 一节
• 盐 适量
• 糖 一丢（提味可不放）
• 白醋 0.5勺（可不放）
• 水淀粉 适量

荷塘月色的做法步骤

步骤 1

藕切 胡萝卜切片 木耳泡发 四季豆清洗摘头尾 葱切片

步骤 2

烧一锅热水 滴入食用油 盐（菜色泽明亮）煮开 放入藕片 胡萝卜和四季豆氽水 过一下冰水

步骤 3

葱爆锅 炒香

步骤 4

放入胡萝卜煸香

步骤 5

藕 四季豆 木耳放入翻炒 放入盐调味（可适量放少许白醋 糖提味 也可不放）炒匀 出锅前勾芡

步骤 6

出锅 盛盘

菜谱创建时间：2025-01-23 22:30:57