卡通巧克力蛋糕

作者： 虫虫和美食

水果奶油蛋糕吃多了，可以试一下纯奶油蛋糕，增加一些饼干和棉花糖，就是一款超可爱的蛋糕了。

用料

• #巧克力戚风蛋糕
• 温水/温牛奶 45克
• 玉米油 35克
• 可可粉 10克
• 低筋面粉 56克
• 鸡蛋 3个
• 细砂糖 40克
• #装饰
• 淡奶油 350克
• 细砂糖 30克
• 棉花糖 适量
• 焦糖饼干 适量
• 曲奇 适量

卡通巧克力蛋糕的做法步骤

步骤 1

45克温水和35克玉米油、再加入10克可可粉、56克低筋面粉拌匀

步骤 2

3个鸡蛋分开蛋清蛋黄，3个蛋黄倒入面糊拌匀

步骤 3

3个蛋清和40克细砂糖打发至小弯钩状态，和面糊拌匀

步骤 4

面糊倒入6寸活底蛋糕模具中，震掉大气泡，140度烤10分钟后转125度30分钟

步骤 5

烤好的蛋糕倒扣放凉，切3个厚片

步骤 6

350克淡奶油和30克细砂糖打发拌匀。按一层蛋糕、一层奶油、一层蛋糕、一层奶油的方式组装完成。也可以做有水果款，在奶油上摆上草莓或者樱桃或者芒果或者其他喜欢的水果都行

步骤 7

侧面抹平后入冰箱冷藏2小时定型

步骤 8

表面装饰曲奇、饼干、棉花糖就完成了

步骤 9

比较简单，但是很卡通很可爱哦。

卡通巧克力蛋糕的小贴士

这款也可以做成原味巴斯克底

菜谱创建时间：2025-01-23 19:15:52