番茄土豆烩饭

作者： 骏秀厨房

中西合璧的美食

用料

• 剩米饭 一大碗
• 番茄酱 两大勺
• 土豆 3个
• 蒜 若干
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 盐 1勺
• 糖 1勺
• 黑胡椒 1勺
• 火腿或者午餐肉 一份
• 洋葱 半个
• 浓汤宝 1个
• 黄油 2块
• 老抽 半勺

番茄土豆烩饭的做法步骤

步骤 1

1、土豆切小粒、洋葱切小粒、蒜切蒜末、火腿肠切小粒（其实用什么肉都行，肉馅也行，甚至虾仁都可以看你喜欢。）；2、炒锅放点油，小火煸香蒜末，加入两块黄油放入土豆和洋葱一起煸炒，煸炒到土豆表面微微发焦后放入肉，加入一大碗用浓汤宝沏好的汤，没有的话加热水也行；3、开始调味：生抽、老抽、蚝油、糖、黑胡椒、番茄酱、盐，搅拌均匀后放入米饭，再次搅拌均匀；4、全程中小火哦，待汤汁慢慢吸入食材后，基本看不到汤水了，即可出锅。5、盛入碗中后，可以撒些欧芹碎和芝士粉提味增香。

菜谱创建时间：2025-01-23 13:10:29