无油鸭蛋戚风

作者： LunaTong

用香香的鸭蛋来做蛋糕，糖减半了，而且无油更健康~

用料

• 鸭蛋 3个
• 牛奶 80克
• 低筋面粉 75克
• 糖 30克

无油鸭蛋戚风的做法步骤

步骤 1

鸭蛋蛋清和蛋黄分开

步骤 2

蛋黄打散，加入水，拌匀，加入低粉，切拌匀，勿打圈使面粉出筋

步骤 3

蛋清分三次加糖打至湿性发泡（戚风做法）

步骤 4

180度40分钟，出炉

菜谱创建时间：2012-12-17 21:39:34