猴头菇黄油饼干养胃牛奶饼干

作者： shuishuiyi

体检下来肠胃不好，认真养一养咯。

用料

• 黄油 60g
• 玉米油 40g
• 海盐 2g（或盐1g）
• 糖粉 30g
• 麦芽糖/水诒 20g
• 牛奶 30g
• 低筋面粉 160g
• 玉米淀粉 25g
• 猴头菇粉 15g
• 奶粉 30g
• 小苏打 1g
• 泡打粉 2g

猴头菇黄油饼干养胃牛奶饼干的做法步骤

步骤 1

将黄油软化至能用手指轻压出一个凹槽的程度，筛入糖粉、小苏打、泡打粉。

步骤 2

用打蛋器打发至顺滑，颜色变浅。

步骤 3

加入植物油、麦芽糖。

步骤 4

海盐加入常温牛奶融化。

步骤 5

加入牛奶。

步骤 6

再次搅拌均匀至充分乳化。

步骤 7

将所有剩余粉类混合。

步骤 8

过筛加入黄油溶液中。

步骤 9

翻拌至无干粉，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏20分钟。

步骤 10

取出冷藏好的面团，擀成2毫米左右的厚度，太软的话再放入冰箱冷藏变硬。

步骤 11

用饼干模具压出小饼干。烤箱预热140度。

步骤 12

风炉，140度25分钟。 普通烤箱，150度25分钟。 如果饼干有点软就再加点时间，不同烤箱略有差异。

步骤 13

酥脆好吃😋奶香浓郁

菜谱创建时间：2025-01-22 15:08:37