水加1小勺盐,将豆腐切块,放盐水中,放冰箱泡一夜
沥干水分,用厨纸将多余水份擦干,表面喷些油,不喷也没关系
空气炸锅200度,8-10分钟至表面金黄
简单沾胡椒盐及四川辣椒面即可
也可用老豆腐,嫩豆腐水份高不适合