超快手【全蛋】葡式蛋挞

作者： Nina格格

用料

• 鸡蛋 2只
• 牛奶 100克
• 白糖 20克
• 炼乳 30克
• 淡奶油 250克
• 蛋挞皮（大号） 12个

超快手【全蛋】葡式蛋挞的做法步骤

步骤 1

备料大合照📷

步骤 2

蛋挞皮提前解冻

步骤 3

牛奶、炼乳、白糖入锅，小火煮至白糖融化，晾凉。

步骤 4

鸡蛋多搅打一会儿，过3遍筛，成品更细腻。

步骤 5

烤箱200℃预热。 晾凉的牛奶混合液➕过筛的鸡蛋液混合均匀，倒入蛋挞皮。 入烤箱，烤制25分钟左右（最后几分钟注意观察焦糖斑上色程度）

步骤 6

出炉，开炫😋

菜谱创建时间：2025-01-19 15:21:06