自制牛排

作者： 吃货的小九

用料

• 黑胡椒 一点点
• 淀粉 半勺
• 蚝油 半勺
• 盐 小半勺
• 酱油 半勺

自制牛排的做法步骤

步骤 1

直接在市场买的牛肉，让老板给切了4片，不到一斤。拿回来泡水半小时，去血水。

步骤 2

拿出来，放入调料，抓一抓。保鲜膜封住，冷藏一天。

步骤 3

之后就可以用橄榄油或者玉米油煎了。千万不要用花生油，油味道太大，不好吃。买肉的时候，最好不买代劲头巴脑的，淀粉腌也最多让肉软一点，筋还是不烂糊

步骤 4

吃不完的用保鲜袋装起来冻上，下次直接一片一片的拿出来用就行了。

菜谱创建时间：2025-01-18 18:18:35