肥牛饭

作者： 两只_jct0

用料

• 肥牛 200g
• 鸡蛋 1个
• 白洋葱 1/2个
• 生抽
• 老抽
• 蚝油
• 日式酱油
• 盐
• 白胡椒粉
• 淀粉

肥牛饭的做法步骤

步骤 1

洋葱切丝，肥牛卷煮熟捞出

步骤 2

料汁：一点白胡椒粉，一点盐，两勺生抽，一勺蚝油，半勺老抽，两勺日式酱油/两勺料酒一勺糖，半勺淀粉，半碗水

步骤 3

倒油，洋葱丝炒软，倒入煮好的肥牛卷，翻炒均匀后倒入料汁，煮到汤汁粘稠发亮

步骤 4

煮溏心蛋，少油，鸡蛋基本成型后倒入一勺水，盖锅盖，水煮干即可

步骤 5

组装，淋汤汁，倒芝麻

菜谱创建时间：2025-01-18 04:00:28