骨棒炖酸菜（电饭锅版）

作者： 和落花一起醉

天气凉的时候来上一碗，简直爽歪歪了！

用料

• 酸菜 1袋
• 骨棒 1根
• 粉条 少许
• 葱段、姜片、料酒 少许
• 盐、胡椒粉、香油 少许
• 大料 1瓣

骨棒炖酸菜（电饭锅版）的做法步骤

步骤 1

骨棒冷水下锅焯水后放入电饭锅，加葱段、姜片、料酒、大料，煮一个小时后捞出

步骤 2

粉条先用热水泡软，酸菜投洗2遍攥干水分。先将粉条下入汤锅内炖煮10分钟（粉条8分熟）下入酸菜加入适当的盐炖煮10分钟。

步骤 3

出锅前下入少许胡椒粉、香油。

骨棒炖酸菜（电饭锅版）的小贴士

酸菜一定要热汤下锅，不要煮时间长，该不爽脆了！ 大骨棒捞出来可以沾点海鲜酱油吃，放在酸菜里会乱七八糟的，影响食欲

菜谱创建时间：2025-01-16 22:40:33