巴旦木太妃糖 麦芽糖版

作者： 番茄八月

自己纯记录一下 不喜欢水怡，去超市买了最简单的麦芽糖。

用料

• 奶油 185-200
• 麦芽糖 60
• 细砂糖 130
• 黄油 88-90
• 盐 2.5-4
• 巴旦木原味 240

巴旦木太妃糖 麦芽糖版的做法步骤

步骤 1

把所有材料（除巴旦木）放在平底锅上称

步骤 2

熬糖状态

步骤 3

150度状态

步骤 4

加入巴旦木，巴旦木烤箱里预先烤热。搅拌均匀。

步骤 5

用擀面杖擀平，趁热切。

步骤 6

有点焦糖味道。个人总结到150度就差不多收手了，后面会出油。

菜谱创建时间：2025-01-16 13:31:36