烧椒酱

作者： 嫊橴

用料

• 蒜
• 洋葱
• 香叶
• 八角
• 盐
• 线椒

烧椒酱的做法步骤

步骤 1

线椒清洗干净，去掉蒂

步骤 2

锅中不放油，放入线椒，中小火烙熟，表面虎皮状

步骤 3

多拍点蒜末

步骤 4

线椒切碎，加入蒜末，盐，花椒粉，白糖，生抽，香油，拌匀

步骤 5

料油：热油，倒入葱姜，花椒，八角，桂皮，香叶，香菜，洋葱，炸出香味，炸干后捞出料渣

步骤 6

将料油泼到辣椒上，拌匀即可

步骤 7

拌米饭，面条，馒头，都好吃

菜谱创建时间：2025-01-15 19:03:42