米布丁

作者： 萍萍豆豆菁菁

一直很喜欢吃山姆的米布丁，仔细研究了一下，发现自己做是非常方便的事情。那既然可以自己操作，又何必再去买呢？自己做出来的米布丁吃着像炼乳一样香甜。

用料

• 米饭 180克
• 牛奶 500毫升
• 黄冰糖 20克

米布丁的做法步骤

步骤 1

把20g黄冰糖，180gm饭和500ml牛奶放到不粘锅里。小火加热，不停的搅拌。注意一定要不停的搅拌，否则非常容易糊锅底。

步骤 2

熬十分钟左右就会变得很粘稠。我这里就是因为中途走开了一会儿，导致底部有一点点糊，出现了这些黄色的东西。所以熬它的时候一定一定不要走开。

步骤 3

取出一半倒进搅拌杯里把它打碎。

步骤 4

然后和剩余的没有打碎的一半进行混合。这样既软糯又有米粒的口感。接着把它们盖上盖子放进冰箱冷藏，香香糯糯的米布丁就大功告成。

菜谱创建时间：2025-01-13 19:14:16