电锅蒸米饭

作者： Cook小能手

自己一个人工作或者出门在外，想吃米饭了可以用电锅蒸，注意要用一个不锈钢盆，导热性好。根据自己饭量情况倒入大米，米：水=1:2，主要记住米和水的比例就好。

用料

• 大米 200克
• 水 400毫升

电锅蒸米饭的做法步骤

步骤 1

①大米淘洗2-3遍，放入不锈钢盆，加水。 ②米和水的比例是1:2，根据个人饭量情况添加大米，大约是水超过米一节食指。 ③大米浸泡半小时或以上，浸泡时间不宜太久。 ④蒸米饭，开锅20分钟后成熟（想要口感软一点可以再闷5分钟）。

电锅蒸米饭的小贴士

蒸米饭之前大米记得浸泡，否则口感较硬。

菜谱创建时间：2025-01-13 15:59:46