非常鲜美的香菜口蘑汤

作者： 芙蕖清清

不知为啥特别想吃口蘑，本来是想做萨利亚同款奶油蘑菇汤，但是没有奶油，干脆就打算做中式的口蘑汤。但是又不想用花生油煎，于是用了黄油，中西合璧哈哈哈哈。我们家都是吃平菇鸡蛋汤，以前没吃过这种口蘑做的汤，今天试了一下还怪好吃嘞。

用料

• 口蘑 8个
• 香菜 1根
• 盐 适量
• 黄油 7克

非常鲜美的香菜口蘑汤的做法步骤

步骤 1

我买的是小包装黄油，一盒子就是7克，打开后不好保存，干脆就全用了，感觉有点多，略微有点点腻，你们可以少用点。但是黄油化开之后的奶香味真的超级好闻。

步骤 2

黄油化了之后下口蘑，小火煎（我的小火实在不给力，我用中火煎的）

步骤 3

加入洗口蘑时候摘下来的根，也放进去，算炒口蘑吧哈哈。

步骤 4

可以看出是会煎出水的，此时就可以加水煮汤咯。可以用锅铲把口蘑铲碎，我没有锅铲，筷子铲不动，干脆就不铲了。

步骤 5

本来口蘑差不多就已经煎熟了，所以水烧开就可以算煮好了。加一点盐，加一点香菜，出锅！非常好喝！但是不能心急，我就被烫到了哈哈哈。

非常鲜美的香菜口蘑汤的小贴士

最好等不那么烫的时候放盐，因为太烫了会觉得口味淡，我就是放了三次盐，喝到最后凉了之后才发现有点咸了。

菜谱创建时间：2025-01-12 21:13:29