清爽版拌黄瓜（孕妇友好）

作者： 爱做饭的马里奥

因为薛定谔的李斯特菌，老婆怀孕后基本在外面不吃凉拌菜了，但她又很爱吃拌黄瓜，所以已经做了不下十次这道适合孕妇的，严格控制李斯特菌的清爽版拌黄瓜，此版本不加蒜、香菜或者泼油等，主要为了保持健康，控制孕期体重

用料

• 黄瓜
• 白糖
• 盐
• 玫瑰米醋
• 生抽

清爽版拌黄瓜（孕妇友好）的做法步骤

步骤 1

菜板，刀，刨刀先用烫水冲5分钟，消灭厨具上的李斯特菌

步骤 2

黄瓜洗净后去皮，记得中途多次洗手或戴手套，因为黄瓜表面也有可能有细菌

步骤 3

切成小块，我切的比较随意，不要太大就行。也可以用拍的。

步骤 4

适量白糖和盐，再加一点点生抽，最后加双鱼玫瑰米醋，醋的种类和用量因个人口味而异，我这个属于加的比较多的，老婆爱吃酸

步骤 5

完工。最好等个15-20分钟再吃，让盐和糖腌制进去。

菜谱创建时间：2025-01-12 19:04:48