洋葱炒牛肉

作者： wx_n0ei

用料

• 牛肉 200克
• 洋葱 半颗
• 青椒（辣的） 1个
• 红椒（辣的） 1个

洋葱炒牛肉的做法步骤

步骤 1

腌制肉， 牛里脊逆着纹理切小的薄片，1勺生抽，1勺蚝油，少量胡椒粉，抓碎的葱姜水（1勺），充分抓拌到水分全部吸收， 加入1勺淀粉，抓上浆，喷点儿油，腌制20分钟左右（水多就倒掉）

步骤 2

开炒， 热火热油，放入牛肉，快速翻炒30秒左右，变色立即盛出

步骤 3

油热，放入蒜粒，洋葱，青红椒，大火炒至稍微变软， 放入牛肉，加入1勺生抽、半勺老抽，少量鸡精，快速翻炒十几秒 撒葱花出锅就好

洋葱炒牛肉的小贴士

牛肉切小一点儿尽量

菜谱创建时间：2025-01-11 14:07:52