减糖豆乳饼

作者： 美洲爱美食

用料

• 低筋面粉 75g
• 豆乳 22 毫升
• 蜂蜜 18g
• 红豆馅 适量
• 芥花籽油 15 毫升
• 香草油 1 毫升
• 泡打粉 1g
• 黑芝麻 10g
• 盐 适量
• 工具 30cm×41cm 烤盘

减糖豆乳饼的做法步骤

步骤 1

1蜂蜜、芥花籽油、盐、豆乳、香草 油倒入大玻璃碗中，用手动打蛋器搅拌均匀。

步骤 2

2 低筋面粉、泡打粉过筛至碗里，以软刮刀翻拌成无千粉的面团。

步骤 3

3摘取约 35 克的面团搓园、按扁，放入约20 克的红豆馅，包裹起来后搓成栗子形状。

步骤 4

4 在底部粘上一层黑芝麻，即成豆乳饼坯，依照此法完成剩余的面团。将豆乳饼坯放在铺有油纸的烤盘上，烤盘放入已预热至170°C 的烤箱中层，烤约20分钟至上色即可。

减糖豆乳饼的小贴士

如果黑芝麻粘不上面团的话，可以刷点水在面团上，再粘黑芝麻。

菜谱创建时间：2025-01-11 06:27:02