百香果酱油鸡脚

作者： Sady

百香果的酸酸甜甜配上鸡脚，绝对是开胃小食！

用料

• 鸡爪 2斤
• 百香果 4-6个
• 盐 少许
• 酱油 1-2勺
• 料酒 1汤匙
• 香菜 3棵
• 小米椒 2只
• 蒜 半个
• 芝麻油 1勺
• 蚝油 1勺
• 水 1碗

百香果酱油鸡脚的做法步骤

步骤 1

冷水下锅煮鸡脚，放姜片和料酒，煮10-15分钟后捞出冲洗干净后放入冰水里浸泡。

步骤 2

把蒜头切碎，芫荽切碎，百香果对半切开，用汤匙挖出果肉，倒入酱油，水，蚝油，小米辣，搅匀备用。

步骤 3

最后加上味好美鸡肉专用调味料，把芝麻油热一下倒入搅拌均匀的酱料上，激发出香味！

步骤 4

把鸡脚从冰水里取出沥干水分后倒入调好的酱汁里。

步骤 5

搅拌均匀之后放冰箱急冻半个小时后，这样做出来就是爽脆的关键。半个小时之后再拿出来再搅拌均匀放冰箱常温冷藏，酸甜可口的开胃小菜。一吃就不能停的节奏！喜欢吃的朋友们可以试试哦！

菜谱创建时间：2025-01-11 04:49:41