鲜姜的保存

作者： 好波仔

用料

• 鲜姜 500克
• 食盐 10克

鲜姜的保存的做法步骤

步骤 1

一，盐水浸泡法 盐水浸泡生姜，阻止发芽，以便长久保存。 生姜洗净，放入圆锥形碗里，加水刚刚没过生姜，加入食盐，浸泡15分钟，之后将碗里生姜上下更换位置，再次浸泡15分钟，取出生姜，沥水，阴凉处晾干，密封保鲜袋包裹，放在阴凉处即可。

步骤 2

二，冰箱冷冻保存 生姜洗净，切成薄块，盐水浸泡15分钟，取出，沥水，阴凉处阴干，冰箱冷冻保存。 用前，冰箱取出晾几分钟，即可加工。

菜谱创建时间：2025-01-10 09:22:41