砂锅粥

作者： 手机用户6676_qomw

用料

• 大米
• 虾
• 白贝
• 干贝
• 香菇
• 香菜
• 姜
• 冬菜
• 豆瓣酱
• 花生酱
• 白胡椒粉

砂锅粥的做法步骤

步骤 1

1 提前浸泡大米 香菇 干贝 2 处理虾 去壳 留虾头 虾身加入白胡椒粉 3 白贝洗净下锅，煮至开盖，拿出洗净 4 准备姜片 香菜，香菇切片小火炒 5 锅热加油，放入虾头，中小火煸炒出虾油，加开水，煮1分钟捞出虾头，放入大米、姜片、瑶柱，大火煮开调小火（米水比例：1:10，煮的过程中时不时搅拌） 6 煮至米成粥，加入香菇、冬菜，小火煮 7 加入花生酱、豆瓣酱，再煮五分钟 8 加入白贝，后加入虾 9 尝咸淡，加入香菜关火

菜谱创建时间：2025-01-08 11:30:23