蒜蓉油爆海中蝦

作者： 好麵之女

用料

• 海中蝦 1斤
• 蒜頭 3瓣
• 細鹽 1.5-2克
• 廣東米酒 5克
• 味精 1克
• 生油 30-40克
• 蔥 1-2根

蒜蓉油爆海中蝦的做法步骤

步骤 1

準備好材料先，用料切蒜蓉。

步骤 2

開火爆油。

步骤 3

蒜蓉一爆就擺1.5-2克細鹽再擺蝦，一齊炒，快炒 手機馬上教上3分鐘。

步骤 4

兜後灑上5克左右廣東米酒。

步骤 5

前後炒蝦最多3分鐘，也都另有一樣蝦一卷身就代表熟了，一老不好吃。

步骤 6

灑上一克味精。

步骤 7

再灑上蔥花，不停兜

步骤 8

就差6秒，看下蝦的表面。

步骤 9

其實2分50秒也熟了，蝦卷身了，就代表熟了。

步骤 10

熟了，裝碟。

菜谱创建时间：2025-01-07 21:22:11