蒜香鱼下巴

作者： ravel000

鱼下巴吃起来大块而有嚼头，是不可多得的好部位。本食谱用的鰤鱼下巴，也可以用比较大的海鱼比如鳕鱼下巴。

用料

• 鱼下巴 1块
• 蒜 半头
• 小米椒 看自己喜欢
• 盐 1勺
• 白葡萄酒 1小杯
• 橄榄油 1勺
• 口蘑 3个

蒜香鱼下巴的做法步骤

步骤 1

鱼下巴切块，盐和葡萄酒腌半天

步骤 2

热锅，倒入橄榄油，将切碎的蒜和辣椒用油煎香，再放入鱼块用中小火慢煎到金黄

步骤 3

捞出鱼块，放入切片的口蘑和蒜辣椒一起炒

步骤 4

撒味好美海鲜专用调味料，完美

菜谱创建时间：2025-01-07 08:41:38