彩椒烤肉串

作者： 春春家的小厨房

一道高颜值 做起来又特别简单的烤菜 满足孩子吃烧烤的欲望 自己做健康无油烟又卫生

用料

• 鸡腿 2个
• 青椒 1个
• 黄椒 1个
• 红椒 1个
• 洋葱 1个
• 大蒜 1～2个
• 【调料】
• 生抽 3勺
• 蚝油 2勺
• 老抽 半勺
• 蜂蜜 2勺
• 白酒 1勺
• 盐 少许

彩椒烤肉串的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

将洗净的鸡排腿去骨

步骤 3

将肉切分成小块

步骤 4

加入两勺生抽、一勺蚝油、一勺蜂蜜、少许盐和一勺白酒，腌30分钟

步骤 5

青椒、红椒、黄椒和洋葱，切成和肉块大小差不多的块状备用

步骤 6

将彩椒和肉间隔的用竹签串起来，竹签提前泡水浸透

步骤 7

串好的肉串，刷上薄油备用

步骤 8

放入蒸烤箱中层，底下放一个铺了锡纸的烤盘，选择程序【32烤肉串】（230°，25分钟）

步骤 9

步骤 10

烤制的过程中，准备下刷料：一勺生抽、一勺蚝油、半勺老抽、一勺蜂蜜搅拌均匀

步骤 11

剩余一半时间时，可以拿出来刷一点刷料，撒上芝麻，然后翻面烤制。烤制时间可以根据自己喜欢的色泽适当调整

步骤 12

香喷喷的烤串串出炉啦！取出烤好的肉刷，刷上料汁，撒一点孜然粉，喜辣的小伙伴可以撒上辣椒粉。

步骤 13

撸串啦！五彩缤纷的鸡肉串，看着就很有食欲，心情也跟着好起来。

菜谱创建时间：2025-01-06 23:47:16